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フード

ピアディーナ

イタリア北東部 ロマーニャ地方のソウルフード、

ピアディーニ。

イーストを使わず焼いた生地は、

パリパリとしっかりした食感に。

そこに挟み込む具材や生地の配合などで、

味わいは無限に広がります。


本場仕込みの味わいに、地元 福井の素材もプラス。

焼き立てのおいしさで、ご提供します。

クレッシオーニ

ピアディーニの生地を薄く延ばして、

具材を包んで焼き上げたのが、クレッシオーニ。

それはまるで、片手で食べれる、包み焼きピザ。

 

チーズをたっぷり挟んで焼くから、かぷっと

頬張ると、熱いチーズが中から溢れ出ます。

 

※中身が熱いので、やけどにご注意ください。

ロートリ

クレッシオーニ同様、ピアディーニ生地を

薄く延ばし、具材と一緒にくるくる丸めて

食べやすい形にしたのが、ロートリです。

 

やわらかな食べ心地なので、中の具材と一体に。

あなたの口の中に、おいしさがひろがります。

 

片手で食べやすいメニューです。

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