イタリアのソウルフード、
ピアディーナのある日常を。
黄色いフードトラックで、お届けします。
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クレッシオーニ
ピアディーナの生地を薄く延ばして、
具材を包んで焼き上げたのが、クレッシオーニ。
それはまるで、片手で食べれる、包み焼きピザ。
チーズをたっぷり挟んで焼くから、かぷっと
頬張ると、熱いチーズが中から溢れ出ます。
※中身が熱いので、やけどにご注意ください。